I volontari dell’associazione “CENTRO DI STUDIO E PROMOZIONE FAMILIARE “DON PELLICANO’”, sono attivamente impegnati ,in questo periodo, nel progetto “PERCORSI DI SOLIDARIETA’ IN CUCINA“ a sostegno della riabilitazione e recovery in persone con disabilità psicofisica e mentale e loro care –giver e nel contrasto a marginalità ed esclusione sociale.
In quest’ambito si è svolto il primo dei tanti appuntamenti previsti presso il Centro diurno “Cassiodoro”di Squillace, dove le nostre volontarie Carmelina ed Enza, con le indicazioni dell’esperta Mariella Risuglia, hanno guidato un gruppo di giovani ed anziani nella preparazione di un intero menu giornaliero che , ovviamente, hanno poi consumato tutti assieme in allegria.
Siamo convinti che il contrasto a condizioni di fragilità e di svantaggio della persona passa anche attraverso l’ esperienza del “fare” nell’ottica della promozione e valorizzazione dell’esperienza personale e della promozione del mutuo aiuto e del dialogo intergenerazionale .
Infatti gli ospiti anziani del Centro Cassiodoro , nel lavorare assieme ai più giovani, si sono dimostrati particolarmente contenti di poter trasferire loro collaudate conoscenze alimentari e piatti della tradizione sentendosi gratificati e valorizzati , mentre i ragazzi hanno compreso di poter sviluppare le proprie abilità personali e l’autonomia attraverso questo impegno .
La Don Pellicanò sperimenta la solidarietà in cucina
